يقوم قسم التغذية  في توفير الرعاية الصحية للمرضى من خلال التأكيد على تلقيهم التغذية السليمة ، ومن المهام الأساسية التي يقوم بها هذا القسم :
  •  تقييم الحالة الغذائية: إجراء تقييمات لحالة المرضى الغذائية لتحديد احتياجاتهم الخاصة.
  •  تطوير خطط التغذية: إعداد خطط غذائية مخصصة لكل مريض بناءً على حالته الصحية، الاحتياجات الخاصة والقيود الغذائية.
  • إ شراف على إعداد الطعام: ضمان إعداد الوجبات الغذائية وفقًا لمعايير السلامة الغذائية، والتأكد من جودتها وقيمتها الغذائية.
  •  تثقيف المرضى: تقديم المعلومات للمرضى حول التغذية السليمة وأهمية الغذاء في تحسين صحتهم.
  •  التعاون مع الفريق الطبي: العمل مع الأطباء والممرضين لضمان التناسق بين خطط التغذية والعلاج الطبي.
  •  تقييم الاستجابة للعلاج: مراقبة تأثير النظام الغذائي على صحة المرضى وتعديله إذا لزم الأمر.
  •  إدارة المخزون: متابعة وتخزين المواد الغذائية اللازمة لضمان توفر كل ما هو مطلوب.
  •  تقديم المشورة:  تقديم المشورة للعائلات حول كيفية تلبية احتياجات مرضاهم الغذائية بعد خروجهم من المستشفى.
  •  يساعد قسم التغذية في تعزيز صحة المرضى وشفائهم من خلال تقديم الدعم الغذائي المناسب.